加工品のご紹介

三ヶ日みかんネピュレ

  • 素材本来のおいしさです。独自の製法でうまみや香りが引き立ち色も鮮やかに保たれます。また、製品は何も混ぜ物が入らない100%三ヶ日みかん(外皮を除きます)です。

    品名
    三ヶ日みかんネピュレ
    内容量
    1kg
    原材料名
    うんしゅうみかん
    賞味期限
    2年(未開封)
    保存方法
    冷凍保存(−15℃以下)
    開封後は速やかにご利用願います。
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  • 三ヶ日みかんネピュレ

三ヶ日清見ネピュレ

  • 温州みかんの「宮川早生」と「トロビタオレンジ」を掛け合わせた果実で、昭和50年代後半から普及した中柑橘です。清見の特長であるみかんの甘みとオレンジの香りをそのままネピュレにしました。こちらは、外皮を除いていますので、スムージーのような風味が味わっていただけます。

    品名
    清見ネピュレ
    内容量
    1kg
    原材料名
    清見
    賞味期限
    2年(未開封)
    保存方法
    冷凍保存(-15℃以下)
    開封後は速やかにご利用願います。
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  • 三ヶ日清見ネピュレ

うんしゅうみかんストレート果汁・冷凍(三ヶ日産)

  • マルエム三ヶ日みかん(青島品種)を100%ストレート果汁にしました。多様な加工品にご利用いただけます。(Brix10°以上です)
    Brixとはショ糖濃度(糖度)を表しています。

    品名
    うんしゅうみかんストレート果汁 (三ヶ日産)
    内容量
    200kg(ドラム缶)、一斗缶(17kg)
    原材料名
    うんしゅうみかん
    賞味期限
    5年(未開封)
    保存方法
    冷凍保存(−15℃以下)
    開封後は速やかにご利用願います。
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  • うんしゅうみかんストレート果汁・冷凍(三ヶ日産)

三ヶ日みかん無糖ペースト NDH/DH

  • 既存商品と差別化された強い風味。
    強い香りが風味を際立たせ、独特な風味がみかんの味を三次元的に演出できます。
    また、一般的な果汁より風味が強いため、添加量が抑えられ、コストダウンの材料として、果汁飲料や製パンの材料として広く利用されています。製品は、苦みのないNDHと、苦みの残ったDHがご用意できます。

    品名
    三ヶ日みかんペースト
    内容量
    17kg(一斗(18L)缶入)
    1kg
    原材料名
    うんしゅうみかん
    賞味期限
    3年(未開封)
    保存方法
    冷凍保存(−15℃以下)
    開封後は速やかにご利用願います。
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  • 三ヶ日みかん無糖ペースト NDH/DH

三ヶ日清見ペーストD

  • 温州みかんの「宮川早生」と「トロビタオレンジ」を掛け合わせた果実で、昭和50年代後半から普及した中柑橘です。清見の特長であるみかんの甘みとオレンジの香りがそのままペーストにできました。

    品名
    三ヶ日清見ペースト
    内容量
    17kg(一斗(18L)缶入)
    1kg
    原材料名
    清見
    賞味期限
    3年(未開封)
    保存方法
    冷凍保存(−15℃以下)
    開封後は速やかにご利用願います。
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  • 三ヶ日清見ペーストD

糖漬け三ヶ日みかん外皮

  • 既存商品と差別化された強い風味。
    青島みかんの外皮独特の風味が際立っています。
    食物繊維、ビタミンCの他、クリプトキサンチンを含むみかんのピールです。

    品名
    糖漬け三ヶ日みかん外皮
    内容量
    1kg(ラミジップアルミ入)
    原材料名
    うんしゅうみかん外皮
    賞味期限
    3年(未開封)
    保存方法
    冷凍保存(−15℃以下)
    開封後は速やかにご利用願います。
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  • 糖漬け三ヶ日みかん外皮

三ヶ日みかん糖液

  • マルエム三ヶ日みかん外皮を糖漬けにした時に生まれたみかん糖液です。
    みかんの外皮とみかんの風味が生きた製品です。(Brix70°以上です)
    みかん風味を生かした製品化に生かせます。
    Brixとはショ糖濃度(糖度)を表しています。

    品名
    三ヶ日みかん糖液
    内容量
    20kg(一斗(18L)缶入)
    原材料名
    うんしゅうみかん、砂糖
    賞味期限
    3年(未開封)
    保存方法
    冷凍保存(−15℃以下)
    開封後は速やかにご利用願います。
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  • 三ヶ日みかん糖液

温州みかん6倍濃縮果汁三ヶ日産

  • マルエム三ヶ日みかん(青島品種)を6倍の濃縮果汁にしました。
    多様な加工品にご利用いただけます。(Brix54°以上です)
    Brixとはショ糖濃度(糖度)を表しています。

    品名
    温州みかん6倍濃縮果汁
    内容量
    22kg(一斗(18L)缶入)
    250kg(ドラム缶)
    原材料名
    うんしゅうみかん
    賞味期限
    5年(未開封)
    保存方法
    冷凍保存(−15℃以下)
    開封後は速やかにご利用願います。
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  • 温州みかん6倍濃縮果汁三ヶ日産

三ヶ日みかんライトシラップ

  • 「あおしまくん」の業務用製品です。みかんの房(セグメント)が大きいのが特徴です。
    和洋菓子でご利用いただければ、マルエム三ヶ日みかんの風味を生かせていただけると思います。

    品名
    三ヶ日みかんライトシラップ
    内容量/固形量
    10.5kg(一斗(18L)缶入)
    1.7kg(一号(3kg)缶入)
    原材料名
    うんしゅうみかん
    賞味期限
    3年(未開封)
    保存方法
    高温・直射日光を避けて保存してください。
    開封後は速やかにご利用願います。
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  • 三ヶ日みかんライトシラップ

三ヶ日みかんFDパウダー NDH-P

  • 三ヶ日みかん(品種:青島)をまるごと使ってパウダー化しました。こちらの製法は、凍結乾燥のため、濃橙色が鮮やかです。加工時に水分を気にせず、他の粉末と混ぜてご利用いただけます。みかん果汁、果肉、皮の風味が生かせます。

    品名
    三ヶ日みかんFDパウダー
    内容量
    1kg(ラミジップアルミ入)
    100g(ラミジップアルミ入)
    原材料名
    うんしゅうみかん
    賞味期限
    2年(未開封)
    保存方法
    冷凍保存(−15℃以下)
    開封後は速やかにご利用願います。
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  • 三ヶ日みかんFDパウダー NDH-P